為什么使用密胺餐具要提防高溫?這些細節一定要注意

　　現在有一種看起來像瓷器的密胺餐具，就是仿瓷餐具。然而，現在監局公布的抽檢報告顯示，1/4的密胺餐具耐污染性能不合格。所以使用密胺餐具要提防高溫，選擇時這些細節一定要注意。

　　密胺餐具是用樹脂為原料加工而成的外表與瓷相似的餐具，比瓷堅固，不易碎，而且色彩鮮艷，光潔。由于重量輕，美觀耐用，廣泛應用于快餐店，餐廳和嬰幼兒用品中。

　　對密胺類餐具進行的耐污染試驗表明，相對于合格密胺類餐具，不合格餐具的污染更為嚴重。如果餐具中的防污項目不合格，就會導致日常生活中醬油、醋等易滲入，容易藏污納垢，滋生細菌。

　　1.選購高密胺餐具要注意5注意1盡量選擇標有“MF”和“QS”標志的餐具。如標有“UF”，則僅適用于非食品類產品的盛放，也適用于剝皮后的食品(如桔子、香蕉等)的盛放，不適用于直接入口食品。

　　2.檢查外包裝：檢查有無合格證，廠名廠址，聯系電話，執行標準等標志是否符合規定。無任何商標的仿瓷產品，請勿購買。

　　3.在正規的超市和商場里買餐具，不要貪便宜買地攤貨。

　　4.選購時要看器皿是否有明顯的變形、色差、表面是否光滑、底面有無凹凸不平、花紋有無明顯的皺紋和氣泡，有無彩色餐具用白色紙巾反復擦拭，看有無褪色現象。

　　5.兒童不能使用色彩鮮艷的仿瓷餐具，尤其是里邊印有圖案的仿瓷餐具，應盡量選用淺色的。

　　應避免長時間高溫仿瓷餐具又稱密胺餐具，其單體為甲醛。有關專家表示，甲醛單體的確對人體有害，但若兩者完全聚合，性能穩定，則不會對人體造成傷害。

　　以上是使用密胺餐具要提防高溫的原因。此外，在使用密胺餐具的過程中應注意避免長時間盛放酸性、油性、堿性食品或飲料，尤其不能將油性較高的食品放在仿瓷餐具內用微波爐加熱，以免產生有毒物質。